Château Les Ormes de Pez 1988 - Un Grand Cru Classé de Saint-Estèphe
Dégustez ce vin rouge puissant et charpenté, issu d'un millésime exceptionnel.
Le millésime 1988 à
Bordeaux a été marqué par un hiver doux et humide suivi d'un printemps et d'un été chauds et secs, avec des précipitations bien réparties. Ces conditions exceptionnelles ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, offrant des vins d'une grande richesse et d'une grande complexité.
Le Château Les Ormes de Pez 1988 est un parfait exemple de la qualité exceptionnelle de ce millésime. Issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, ce vin se distingue par sa robe grenat intense aux reflets tuilés. Le nez est complexe et envoûtant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre, de tabac et de moka. En bouche, le vin est puissant et charpenté, avec une belle acidité et une structure tannique soyeuse. Les saveurs de fruits et d'épices se marient à des notes de moka et de chocolat noir, offrant une finale longue et persistante.
Un vin de garde exceptionnel
Le Château Les Ormes de Pez 1988 est un vin de garde qui peut être conservé en cave pendant plusieurs années. Son potentiel de garde dépendra du lot et des conditions de conservation. Cependant, il est déjà accessible aujourd'hui et offre une expérience gustative exceptionnelle.
Accords mets et vins du Château Les Ormes de Pez 1988
Le Château Les Ormes de Pez 1988 est un vin qui se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages à pâte persillée et les plats mijotés. Il est également idéal pour accompagner les desserts à base de chocolat noir.
Varier le plaisir
Millésimes : D'autres millésimes de Château Les Ormes de Pez, comme
2005,
2010 et
2016, sont également très appréciés des connaisseurs.
Accords mets-vins : N'hésitez pas à explorer d'autres accords mets-vins selon vos goûts et vos envies.
Histoire du Château Les Ormes de Pez
Le Château Les Ormes de Pez est un domaine viticole relativement jeune, fondé en 1870 par la famille Les Ormes de Pez. Le domaine a connu plusieurs propriétaires au fil des années, et il a été acquis en 1997 par la famille Delon, qui a entrepris d'importants travaux de rénovation et de modernisation.
Offrez-vous une bouteille d'exception !
Le Château Les Ormes de Pez 1988 est un vin rare et exceptionnel qui fera le bonheur des amateurs de grands vins. Si vous avez la chance d'en trouver une bouteille, n'hésitez pas à l'acheter !
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