L’histoire du Château Mouton Rothschild 1967, Pauillac
Situé dans la région bordelaise dans le Médoc, le Château Mouton Rothschild 1967 appartient à l’appellation Pauillac. Son histoire commence en 1853 lorsque le Baron Nathaniel de Rothschild reprend les rênes du château. C’est ensuite au tour du Baron Philippe de Rothschild de diriger le Château Mouton Rothschild en 1922. C’est à ce moment-là que commence la légende « Mouton ».
De nombreuses décisions et innovation seront mises en place durant les années à suivre. Comme la mise en bouteilles intégrale au château en 1924, une première dans la région. Ou encore, l’illustration différentes de la bouteille selon chaque millésime, confiée à des artistes contemporains qui pris son départ en 1945 avec le célèbre Philippe Jullian.
Le château Mouton Rothschild n’ayant pas eu l’opportunité et le temps de faire partit du classement de 1855, aura la chance d’y entrer en 1973 alors qu’aucune modification n’avait été accepté auparavant.
Les cépages et les caractéristiques du Château Mouton Rothschild 1967
Dans le vignoble du Château Mouton Rothschild différentes variétés de raisins sont cultivées. Concernant le vin du
millésime 1967, il s’agit majoritairement du Cabernet Sauvignon à 81% ainsi que du Merlot à 15% ainsi que 3% de Cabernet Franc et une très petite touche de Petit Verdot 1%.
Le Cabernet Sauvignon ainsi que le Merlot sont les principaux cépages de la région
bordelaise. Le Merlot lui est connu pour sa douceur, sa maturité et son élégance. Tandis que le Cabernet Sauvignon apporte un côté plutôt charpenté, corsés et tanniques.
Le Château Mouton Rothschild produit généralement des vins allant de 12,5° à 14°, pour le Château Mouton Rothschild 1967, le degré d’alcool est de 13,5° offrant un goût élégant et équilibré. Il possède une très jolie couleur rubis intense et profonde. Il est reconnu par ses arômes de fruits rouges frais particulièrement mais également de sols forestiers et d’une touche mentholée.
Parmi les autres vins de Pauillac, on retrouve aussi les vins du
Château Lynch Bages. Nous proposons aussi d’autres millésimes du vin du Château Mouton Rothschild de 1967, 1986.
