L’histoire du Château Lafite 1999, Pauillac
Le Château Lafite Rothschild 1999 est issu d'un célèbre vignoble situé à
Pauillac, dans la région de Bordeaux en France. Depuis le XVIIIe siècle, il est connu pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle, qui jouissent d'une réputation mondiale.
L’origine du domaine remonte au 17ème siècle, époque à laquelle il s'appelait « Château Lafite », du nom du lieu-dit où le vignoble est né. Les premières vignes ont été plantées sur cette « hite » (qui signifie "butte" en vieux gascon) en 1670 sous la surveillance du propriétaire terrien de l'époque, Jacques de Ségur.
Alexandre de Ségur puis son fils Nicols-Alexandre ont réellement permis l’expansion du vignoble. Ils ont notamment contribué à maximiser le pouvoir pécunier du domaine au début du XVIIIe siècle. Par la suite, le domaine fut vendu pas moins de six fois entre 1784 et 1816 avant de tomber entre les mains de famille Vanlerberghe. Pendant un demi-siècle, le Château Lafite n’a cessé d’évoluer et de se développer sous le contrôle des Hollandais. Leur abnégation est récompensée par la classification de 1855 plaçant Lafite comme seul producteur Médoc.
Durant la Seconde Guerre mondiale, le vignoble fut occupé par les troupes allemandes avant d’être repris par le baron Elie de Rothschild en 1945. La famille Rothschild se succéda à la tête du château, œuvrant pour assoir la notoriété du cru.
Récemment, en 2017 la fille du baron, Saskia de Rothschild prend la direction du domaine en tant que présidente. Au même moment, Jean-Guillaume Prats, qui a dirigé
Cos d'Estournel (Saint-Estèphe) pendant dix ans avant d’avoir les rênes de la section Estates ans Wines de LVMH, succède à Christophe Salin et prendra la direction générale du groupe le 31 mars 2018. De son côté Christophe Salin sera nommé en tant que Group Senior Advisor afin d’assurer la continuité de cette transition.
Les cépages et les caractéristiques du Château Lafite Rothschild 1999
Dans le vignoble du
Château Lafite Rothschild différentes variétés de raisins sont cultivées. Concernant le vin de Lafite 1999, il s’agit majoritairement du Cabernet Sauvignon à 74%, du Merlot à 18,5%, et des touches légères de Cabernet Franc à 6% et Petit Verdot à 1,5%.
Le Cabernet Sauvignon ainsi que le Merlot sont les principaux cépages de la région bordelaise. Le Merlot lui est connu pour sa douceur, sa maturité et son élégance. Tandis que le Cabernet Sauvignon apporte un côté plutôt charpenté, corsé et tannique.
Le Château Lafite Rothschild produit généralement des vins allant de 12,5° à 14°. Pour le Château Lafite Rothschild 1999, le degré d’alcool est de 12,5° offrant un vin élégant, moyennement corsé et doux en bouche. Il possède une jolie robe rouge profonde et intense.
Parmi les autres vins de Pauillac, on retrouve également des vins du
Château Duhart-Milon.
Nous proposons d’autres millésimes du Château Lafite comme
1992,
2000 par exemple.
Note 95/100 Robert Parker
