Château Beauregard 1986 - Dégustation et Accords Mets-Vins
Un vin rouge de Pomerol issu d'un millésime exceptionnel
Le millésime 1986 a été marqué par un hiver doux et un printemps humide. L'été a été chaud et sec, avec des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les vendanges ont eu lieu entre le 25 septembre et le 10 octobre.
Le vin est un assemblage de 70% Merlot et 30% Cabernet Franc issu de vignes situées sur la commune de Pomerol. Il a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne.
Robe : Couleur rouge grenat intense avec des reflets tuilés
Nez : Arômes complexes et intenses de fruits rouges (cerise, framboise), de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (vanille, poivre noir), de tabac et de cuir.
Bouche : Vin puissant et charpenté, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.
Garde : À boire dès maintenant ou à conserver en cave pendant plusieurs années.
Accords mets et vins :
- Viandes rouges grillées
- Gibier
- Fromages à pâte persillée
Caractéristiques du Château Beauregard 1986 :
- Millésime : 1986 (millésime exceptionnel)
- Appellation : Pomerol
- Cépages : Merlot (70%), Cabernet Franc (30%)
- Terroir : Graves sableuses et argileuses
- Vinification : Élevage de 18 mois en fûts de chêne
Découvrez l'histoire et le savoir-faire de Château Beauregard
Château Beauregard est un domaine viticole familial de 12 hectares situé à Pomerol, dans le
Bordelais. Son histoire remonte au XVIe siècle, et il est aujourd'hui l'un des plus prestigieux domaines de
Pomerol.
Le vignoble est planté sur des sols argilo-graveleux, et bénéficie d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec soin dans le chai du domaine.
Château Beauregard produit des vins rouges élégants et complexes, qui sont caractérisés par leur richesse aromatique et leur potentiel de garde. Ils sont capables de vieillir pendant de nombreuses années.
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Le Château Beauregard 1986 est un vin rare et exceptionnel qui fera le bonheur des amateurs de grands vins. Si vous avez la chance d'en trouver une bouteille, n'hésitez pas à l'acheter !
